Equivalência cultural
da versão brasileira do
Eating Assessment
Tool – EAT-10
Autores: Gonçalves MIR, Remaili
CB, Behlau M.
Trabalho realizado no
Hospital São Paulo – UNIFESP – São Paulo (SP), Brasil.
Disponível em:http://www.scielo.br/pdf/codas/2013nahead/aop_292_13.pdf
Resumo:
O
Eating Assessment Tool (EAT-10) foi conceitualmente desenvolvido nos Estados
Unidos da América, a partir de informações de 482 pacientes, para o uso como instrumento
de autoavaliação do risco de disfagia e de sintomas para evidenciar respostas
clínicas ao tratamento.
O
objetivo deste estudo é apresentar a equivalência cultural da versão brasileira
do EAT-10.
O
processo seguiu as recomendações do Scientific Advisory Committee of Medical
Outcome Trust (SACMOT) sendo o questionário traduzido para a língua portuguesa
por duas fonoaudiólogas brasileiras bilíngues, cientes do objetivo desta
pesquisa.
Efetuou-se
uma retrotradução por uma terceira fonoaudióloga brasileira, bilíngue e
professora de inglês, não participante da etapa anterior.
Após
comparação das traduções, produziu-se uma única versão traduzida e denominada
Instrumento de Autoavaliação da Alimentação (EAT-10).
Instrumento
de Autoavaliação da Alimentação (EAT-10)
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Responda cada questão abaixo
assinalando, com um círculo, o número que corresponde o quanto estas
situações são um problema para você.
Marque o melhor número para o seu
caso usando a escala de 0 a 4 sendo:
0 = Não é um problema e 4 = É um problema muito grave
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1. Meu problema para engolir me
faz perder peso
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0
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1
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2
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3
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4
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2. Meu problema para engolir não
me deixa comer fora de casa.
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0
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1
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2
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3
|
4
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3. Preciso fazer força para beber
líquidos
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0
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1
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2
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3
|
4
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4. Preciso fazer força para
engolir comida (sólidos)
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0
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1
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2
|
3
|
4
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5. Preciso fazer força para
engolir remédios.
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0
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1
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2
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3
|
4
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6. Dói para engolir
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0
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1
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2
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3
|
4
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7. Meu problema para engolir me
tira o prazer de comer.
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0
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1
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2
|
3
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4
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8. Fico com comida presa/entalada
na garganta.
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0
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1
|
2
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3
|
4
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9. Eu tusso quando como.
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0
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1
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2
|
3
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4
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10. Engolir me deixa estressado.
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0
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1
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2
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3
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4
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Soma total dos pontos:
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