EAT-10 Versão brasileira



Equivalência cultural da versão brasileira do
Eating Assessment Tool – EAT-10


Autores: Gonçalves MIR, Remaili CB, Behlau M.
Trabalho realizado no Hospital São Paulo – UNIFESP – São Paulo (SP), Brasil.


Resumo:

O Eating Assessment Tool (EAT-10) foi conceitualmente desenvolvido nos Estados Unidos da América, a partir de informações de 482 pacientes, para o uso como instrumento de autoavaliação do risco de disfagia e de sintomas para evidenciar respostas clínicas ao tratamento.
O objetivo deste estudo é apresentar a equivalência cultural da versão brasileira do EAT-10.
O processo seguiu as recomendações do Scientific Advisory Committee of Medical Outcome Trust (SACMOT) sendo o questionário traduzido para a língua portuguesa por duas fonoaudiólogas brasileiras bilíngues, cientes do objetivo desta pesquisa.
Efetuou-se uma retrotradução por uma terceira fonoaudióloga brasileira, bilíngue e professora de inglês, não participante da etapa anterior.
Após comparação das traduções, produziu-se uma única versão traduzida e denominada Instrumento de Autoavaliação da Alimentação (EAT-10).

Instrumento de Autoavaliação da Alimentação (EAT-10)
Responda cada questão abaixo assinalando, com um círculo, o número que corresponde o quanto estas situações são um problema para você.

Marque o melhor número para o seu caso usando a escala de 0 a 4 sendo:
 0 = Não é um problema         e              4 = É um problema muito grave

1. Meu problema para engolir me faz perder peso
0
1
2
3
4
2. Meu problema para engolir não me deixa comer fora de casa.
0
1
2
3
4
3. Preciso fazer força para beber líquidos
0
1
2
3
4
4. Preciso fazer força para engolir comida (sólidos)
0
1
2
3
4
5. Preciso fazer força para engolir remédios.
0
1
2
3
4
6. Dói para engolir
0
1
2
3
4
7. Meu problema para engolir me tira o prazer de comer.
0
1
2
3
4
8. Fico com comida presa/entalada na garganta.
0
1
2
3
4
9. Eu tusso quando como.
0
1
2
3
4
10. Engolir me deixa estressado.
0
1
2
3
4
Soma total dos pontos:



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