Parabéns aos Profissionais da Nutrição
A balança que
compõe o símbolo tem a significação do equilíbrio; o eixo fica localizado na
parte central do escudo; a base e a metade esquerda do eixo da balança, bem
como seus pratos são preenchidos na cor verde.
A cor verde foi definida como representativa da profissão de
nutricionistas, por representar os cursos da área da saúde.
A serpente tem o
significado da saúde; o movimento da serpente inicia-se por trás do eixo,
prossegue enrolando-se no eixo da balança, de baixo para cima, da direita para
a esquerda, repetindo este movimento mais uma vez;
O trigo tem a
significação do alimento; dois ramos de trigo são dispostos fora do escudo,
contornando a lateral, de baixo para cima até a altura dos pratos da balança;
Segundo a Rsolução
CFN N° 343/2004:
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